<   2018年 06月 ( 4 )   > この月の画像一覧

d0145592_00225876.jpg
暑いですね~((+_+))
真夏みたいです。
夏になったら販売させて頂きたいなあって思って作り始めていたものも
前倒しでご紹介できるように今準備を進めています。
涼しくお過ごし頂けるように☆
本当に少しずつですが、どうぞよろしくお願いします。

話は飛びますが・・・・長男のお弁当。
梅雨頃から暑さと湿気で、お米を食べるのがつらいと・・・
お友達が焼きそばをお弁当にしていて、自分も焼きそばがいいと。

焼きそば・・・冷えたら固まらないのかな?
クックパッドで調べてみる。
先に焼きそばだけ1.2分炒めてボールに入れて、
その後野菜やお肉を炒めて、ボールで混ぜ合わせて最後にソースの粉?を
入れて混ぜると固まらないらしいのです!

ようは、ソースの粉に火を通して炒めてないようにするといいのだそうです。

早速、スーパーへ。
最近、地元のスーパー(昔からある、大手の総合スーパーでない)で
気に入っているところがありそこまで行くと、まるちゃんの焼きそばが
「夏限定!BBQ味」や「中華風」や「明太味」など品ぞろえが豊富。
ここは、なんでも様々な種類のものを置いてくれている。
それの方が、発注や単価も大変ですよね・・・きっと。
そして、従業員の人たちがとっても団結していて「いいスーパーにしよう!」
という意気込みがとっても伝わってくるスーパーなんです。

スーパーについて熱く語ってしまいました。。。。
でも、ちょっと不便な場所にあっても、衣類とか文房具とか置いてなくても
こういう頑張っている地元のスーパーを応援したいってすごく思うのです。

焼きそばからまたまた飛びすぎですが、私も人に想いを伝えられるような
お店にしたいです。そのためには、「いい想い」でなくてはいけない。
それは、目線になるのかなあ。。。
相手の目線になる。
これは、お店だけでなくて家族や友人や生活全てに大切なことなんですよね・・・
明日は、今日より優しく、朗らかに。
いつも思います。





[PR]
by shop-grazie | 2018-06-27 00:42 | Shop info
d0145592_22275221.jpg
多分、いやきっと・・・みなさんはもうとっくにご存じだと思いますが。
先日、図書館をぶらぶらしていて見つけた↑の本。

よく、作り置き本や冷凍保存の本はたくさんあるのですが、
こちらは、お野菜もあらかじめカットして調味料と一緒に冷凍してしまうっていう
斬新な(私にとっては・・・)料理本でした。

作り置きは、元気でエネルギッシュな自分のときは「さあ、作るわ~!」と
何品も作って、冷ましてジップロックにいれて冷凍!
でも、この何品も作ったという努力が夕方には疲れを感じ・・・
いけないと思いつつ「今日は、ごはんたくさん作って夕食までは無理、むり、ムリ」とピザを宅配しちゃったりして・・・\(゜ロ\)(/ロ゜)/

調味料と一緒に肉や魚を付け込んで冷凍するのもよくありますが、
これも結局その時に野菜の皮をむいたりと味付け以外はいつもと一緒。

でも、これは生のままの魚やお肉をカットして、調味料と付け合せの野菜もカットしてそのまま冷凍!
急な用事の時も、冷凍のままフライパンや鍋で解凍しながら温めるだけ!
温めながら、肉や魚も調理できちゃう。
しかも、野菜は冷凍すると繊維が崩れる?から味がしみ込みやすくおいしいのです。

この本に出会ってからごはんがとても楽になりました!
本屋さんで見つけたら、見てみてくださいね~

ご参考までに・・・
材料&調味料まとめて 冷凍おかず 阪下千恵 日本文芸社


[PR]
by shop-grazie | 2018-06-13 22:44 | たべもの
d0145592_23254722.jpg
はっ!
なんだかんだやっているとこのような時間に。
今23時30分少し前ですが、23時までに眠れると翌日調子がいい気がします。
この間、テレビで人間の睡眠は7時間がベスト!
それ以上でもそれ以下でもいけないってやっていましたが。

女性の場合は、多く寝ると肥満の原因にもなると(ひえ~)

子供のころからよく寝るタイプでした。
だけど、夜になるといろいろとやりたくて結局寝るのが遅くなる・・・というか
何かに集中していると眠るのがもったいなく感じてしまいます。

さて、リニューアルしたサイトへ遊びに来てくださって本当にありがとうございます。思いがけないメールも頂いたりと今日はなんかじんわりと感謝の日でした。
まだまだ、以前のサイトに比べると見ていただけるお品物が少ないですが、
少しずつ揃えていきたいと思っていますので懲りずにまた遊びにきてくださいね。



[PR]
by shop-grazie | 2018-06-12 23:38 | Shop info
d0145592_23504398.jpg
とってもお久しぶりです。
ブログの投稿の仕方もちょっと変わっていて戸惑ってしまいました・・・
みなさんお元気でいらっしゃいましたか?

私は、生活の変化や自分の変化?などでここ数年は慌ただしく過ごしていたけれど
最近少しずつ、自分だけで何かを思ったり考えたりする時間が持ててきました。

そんな中で、自分がこれからずっと続けていきたい好きなものってなんだろう?
って考えました。
家族単位ではなく自分単位。
自分単位ってここに書くと、なんだかずっと遠いところへ置いて来たものの様な
気がします。

年齢を重ねると、新しいことへのチャレンジが億劫に思うことがあります。
(ああ、なんてネガティブな・・・)
だから、新しい何かを探すというよりは、これまで興味があったり好きだけど・・で
どこかに置いてきちゃったことを探して、自分がわくわくすることを探したいなあって思っています。

で、そんな中でやはり外せないのがミシンでした。
そして、大好きな洋服づくり。
最近、今まで好きだったりそれなり自分に合っていたと思っていた服が急に
色あせた感じに見えたり、着にくいな~っていうのが増えています。

それで、自分で服を作ることが増えてきました。
尊敬するオーナーさんの型紙を使うことも増えてきました。
なんだか、いいなっていうのがあるとちょっと毎日が楽しくなります。
ファッションって大事だなあって思います。

そんな気持ちがどんどん熱くなって、以前置いたままにしていた自分のHPを
いちから作り直し始めました。
今年の元旦に、「自分のHPをもう一度作りたい!」と決めたのではや5か月ですが
昨日、やっとすべて完成しました。

サイト「Grazie! Grazie!」
http://park1.wakwak.com/~grazie

まだまだ、赤ちゃんみたいなHPですが。
大事にこれから作り続けていきたいなって思っています。

小さなお店もオープンしたのでよかったら遊びに来てください。
自分のHPで販売するのはもう数年以上前です。ドキドキ。
そんなわけで、これからもよろしくお願いします。

[PR]
by shop-grazie | 2018-06-11 23:51 | Shop info