欲します・・・
いつも、イベントとかでちょっと身体が疲れたなあ・・・って
思うと、「あれ！あのスープ」って浮かぶのがこの画像のスープです。
（あんまり、きれいな画像じゃないけど・・・＾＾；）
シンプルな味付けで、野菜の甘みが主役なスープ。
簡単で、生姜とねぎの青い部分と骨付きの鶏肉（今日は手羽先）とお水を鍋に入れて煮ます。
↓
煮立ったら、１ｃｍ角にした人参と大根を入れて、やわらかくなるまで煮ます。
↓
塩、こしょう、お酒で味付けしておしまい。
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たっぷり召し上がれ～
ジャガイモとか入れたくなっちゃうんだけど、この人参と大根っていうシンプルさもよくて、
お肉のエキスを吸った、やわらかい大根は思わず、にや～ってしちゃいそうです。
疲れた身体にしみこみます～＾＾
今日は、ゆっくりと過ごしました。
お便りや皆さんのブログでとってもきれいに撮って頂いた「ちいさいお部屋」のお写真を
嬉しく拝見しています。
本当に感謝でいっぱい！
ありがとうございます。
もう、既に何かを作りたくてうずうず・・・・
とりあえず、我が家のボッチャンたちに何かを・・・いやいや、自分のブラウスも縫いたいなあ・・・
by shop-grazie
| 2009-07-05 02:43
| たべもの
