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なべの話

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この間、テレビでやっていた鍋の特集。
とってもおいしそうだったので今日、我が家の晩御飯にしました。
うちは、鍋と鉄板がダイスキ家族で休日は多いです。

上の鍋は、たっぷりねぎのせ豚しゃぶ鍋(勝手に命名・・・^^;)
ポイントは長ネギの量。
一人当たり2本です→斜め薄切りにします。

普通に鍋の具材を入れて、少し煮込んでその後にどばっと(本当にどばっ!!)
下の具材が見えなくなるくらいに、ねぎを敷き詰めます。

       
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                       ↓
その上に豚肉を並べてのせて、ふたをしてしばし待ちます。

お肉の色が変わったら食べごろ。
下に敷き詰めた長ネギを巻きながら食べます~^^

ねぎのしゃきしゃきが好きな人は、割と早めに仕上げます。
やわらかねぎが好きな人は、少し煮込んでから食べるといいそうですよ!
おもちも入れましたー。

大好評!でした。

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なべ料理は、実家の父が大好きなので昔からいろんななべ料理を
たべさせてもらっていました。

またちがう鍋レシピ、今度ご紹介させてくださいね~
ふ~、満腹!!ねぎのお陰か、汗がたくさんでて気持ちよかったです!
by shop-grazie | 2008-12-14 00:15 | たべもの