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多分、いやきっと・・・みなさんはもうとっくにご存じだと思いますが。
先日、図書館をぶらぶらしていて見つけた↑の本。

よく、作り置き本や冷凍保存の本はたくさんあるのですが、
こちらは、お野菜もあらかじめカットして調味料と一緒に冷凍してしまうっていう
斬新な(私にとっては・・・)料理本でした。

作り置きは、元気でエネルギッシュな自分のときは「さあ、作るわ~!」と
何品も作って、冷ましてジップロックにいれて冷凍!
でも、この何品も作ったという努力が夕方には疲れを感じ・・・
いけないと思いつつ「今日は、ごはんたくさん作って夕食までは無理、むり、ムリ」とピザを宅配しちゃったりして・・・\(゜ロ\)(/ロ゜)/

調味料と一緒に肉や魚を付け込んで冷凍するのもよくありますが、
これも結局その時に野菜の皮をむいたりと味付け以外はいつもと一緒。

でも、これは生のままの魚やお肉をカットして、調味料と付け合せの野菜もカットしてそのまま冷凍!
急な用事の時も、冷凍のままフライパンや鍋で解凍しながら温めるだけ!
温めながら、肉や魚も調理できちゃう。
しかも、野菜は冷凍すると繊維が崩れる?から味がしみ込みやすくおいしいのです。

この本に出会ってからごはんがとても楽になりました!
本屋さんで見つけたら、見てみてくださいね~

ご参考までに・・・
材料&調味料まとめて 冷凍おかず 阪下千恵 日本文芸社


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# by shop-grazie | 2018-06-13 22:44 | たべもの
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はっ!
なんだかんだやっているとこのような時間に。
今23時30分少し前ですが、23時までに眠れると翌日調子がいい気がします。
この間、テレビで人間の睡眠は7時間がベスト!
それ以上でもそれ以下でもいけないってやっていましたが。

女性の場合は、多く寝ると肥満の原因にもなると(ひえ~)

子供のころからよく寝るタイプでした。
だけど、夜になるといろいろとやりたくて結局寝るのが遅くなる・・・というか
何かに集中していると眠るのがもったいなく感じてしまいます。

さて、リニューアルしたサイトへ遊びに来てくださって本当にありがとうございます。思いがけないメールも頂いたりと今日はなんかじんわりと感謝の日でした。
まだまだ、以前のサイトに比べると見ていただけるお品物が少ないですが、
少しずつ揃えていきたいと思っていますので懲りずにまた遊びにきてくださいね。



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# by shop-grazie | 2018-06-12 23:38 | Shop info
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とってもお久しぶりです。
ブログの投稿の仕方もちょっと変わっていて戸惑ってしまいました・・・
みなさんお元気でいらっしゃいましたか?

私は、生活の変化や自分の変化?などでここ数年は慌ただしく過ごしていたけれど
最近少しずつ、自分だけで何かを思ったり考えたりする時間が持ててきました。

そんな中で、自分がこれからずっと続けていきたい好きなものってなんだろう?
って考えました。
家族単位ではなく自分単位。
自分単位ってここに書くと、なんだかずっと遠いところへ置いて来たものの様な
気がします。

年齢を重ねると、新しいことへのチャレンジが億劫に思うことがあります。
(ああ、なんてネガティブな・・・)
だから、新しい何かを探すというよりは、これまで興味があったり好きだけど・・で
どこかに置いてきちゃったことを探して、自分がわくわくすることを探したいなあって思っています。

で、そんな中でやはり外せないのがミシンでした。
そして、大好きな洋服づくり。
最近、今まで好きだったりそれなり自分に合っていたと思っていた服が急に
色あせた感じに見えたり、着にくいな~っていうのが増えています。

それで、自分で服を作ることが増えてきました。
尊敬するオーナーさんの型紙を使うことも増えてきました。
なんだか、いいなっていうのがあるとちょっと毎日が楽しくなります。
ファッションって大事だなあって思います。

そんな気持ちがどんどん熱くなって、以前置いたままにしていた自分のHPを
いちから作り直し始めました。
今年の元旦に、「自分のHPをもう一度作りたい!」と決めたのではや5か月ですが
昨日、やっとすべて完成しました。

サイト「Grazie! Grazie!」
http://park1.wakwak.com/~grazie

まだまだ、赤ちゃんみたいなHPですが。
大事にこれから作り続けていきたいなって思っています。

小さなお店もオープンしたのでよかったら遊びに来てください。
自分のHPで販売するのはもう数年以上前です。ドキドキ。
そんなわけで、これからもよろしくお願いします。

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# by shop-grazie | 2018-06-11 23:51 | Shop info
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そろそろ冬支度。
日中は「あれ?あったかいなあ~」って思っても朝晩はひんやりします。
冬のツーンとした空気が好きです。
でも、ほんわりとお首は温めたいですね。
ネックウォーマーを作りました。

今回は、ブランケットとして一枚で使用できるふわふわな布を
首側にくるように作りました。
軽くて、暖かくて、気持ちが優しくなれそうです(*^_^*)

ガーランドのかわいい柄も気に入っています♪
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久しぶりに小物を作りました。
大物を作るのも達成感があって大好きですが、小物は小さなパーツをつなげていくので
かわいくて大好きです。

小物って、存在は小さいんだけど気に入った「それが」あるだけでなんか嬉しくなっちゃうんですよね~

私が小さなネットのshopを始めたきっかけの一つ。
「それ」を持っているだけでなんか生活が楽しくなってしまう「それ」をお届けしたい!という気持ち。
ずっとそれを忘れないで物づくりしていきたいなあ。

Shop Grazie!(グラッチェ) yoko
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